西洋参，为多年生长 木本植物，又叫五加科、花旗参。其茎根单一，高20～60cm上下，叶片一般为5片，边沿为不齐整的锯齿状，果实状仁果，完善后变鲜红色，喜生长发育于海拔高度一公里上下的山坡地，及山林沙质土壤上。西洋参原产地于北美地区，在近年来引种进到中国，其寒性，味道微苦，根处带有人参皂草精醇、人参皂苷及环氧树脂等。西洋参具备补阴润肺、祛火、滋阴降火的功效，可用作调节中枢神经、维护心脑血管病、增强免疫力等。西洋参可煮、可炖，也可磨好粉服用，或者切开含化。
西洋参的功效与功效:
1、西洋参具备调节中枢神经的功效，常常食用可提高记忆力、静思入神、缓解疲劳，还可减轻记忆减退、失眠症及老年痴呆症等病症。
2、西洋参具备维护心脑血管病的功效，西洋参能抗心脏供血不足、心率失常及加强心脏的收拢工作能力，可以调节心率，对耐受性立及短暂性血压高有一定的减少功效。
3、西洋参具备增强免疫力的功效，它能够推动脊髓蛋白质、人体器官蛋白质、血清蛋白的合出，提高身体免疫能力。
4、西洋参具备推动血夜魅力的功效，它能合理抑止血细胞汇集、减少凝血机制性并推动红细胞的生长发育，提升血红蛋白。
5、西洋参还可用作尿毒症的輔助医治。
常见问题:
1、因茶会毁坏西洋参中的成分，因而，服用西洋参后不能喝茶。
2、西洋参与箩卜药效相冲，不能另外食用。
3、如食用西洋参后有腹痛腹泻、食欲不佳、人体体温出现异常等病症，请马上终止食用。
